がん患者さんの食事の工夫
【監修】一般社団法人鴻鵠会 新横浜在宅クリニック
代表理事・院長 城谷 典保 先生
食事の基本は、栄養のバランスを取ることです。がん患者さんは病気そのものや治療に伴う副作用などによって、思うように食事がとれないことがあります。そのため、栄養状態が悪化して、がん治療に影響する可能性もあります。
症状に対する治療を行い、症状の状況や栄養状態に合わせた食事の工夫を取り入れることが重要です。担当の医師や看護師に相談しながら、しっかりと食事をとれるように味付けや調理方法などを工夫してみましょう。